Meal prepping is een lifesaver als je een druk leven hebt. Met een beetje planning zorg je ervoor dat je altijd gezonde en lekkere maaltijden klaar hebt staan, zonder elke dag uren in de keuken te hoeven staan. Hier zijn 10 praktische meal prepping tips die je tijd besparen en je leven een stuk makkelijker maken.
10 Tips Meal Prepping
1. Maak een planning
De eerste meal prepping tip die we voor je hebben is om altijd eerst een planning te maken. Begin met het plannen van je maaltijden voor de week. Bedenk wat je wilt eten voor ontbijt, lunch, diner en snacks. Vergeet ook de gezonde broodtrommel voor je kind niet op de lijst te zetten, anders schiet deze er alsnog bij in. Dit helpt om een duidelijke boodschappenlijst te maken en voorkomt impulsieve keuzes.
Houd rekening met je agenda. Heb je een paar drukke dagen? Kies dan voor simpele maaltijden die snel opgewarmd kunnen worden.
2. Kies een vast moment
Blokkeer een vast moment in je week om te meal preppen. Veel mensen kiezen voor zondag of een andere vrije dag. Zo start je de week goed voorbereid.
Neem een paar uur de tijd om te koken, bakken en alles netjes in te pakken. Als je dit regelmatig doet, wordt het een routine.
3. Investeer in goede bakjes
Stevige, lekvrije bakjes zijn een must voor meal prepping. Kies voor herbruikbare bakjes die in de koelkast, vriezer en magnetron kunnen. Transparante bakjes zijn handig omdat je meteen ziet wat erin zit.
Gebruik verschillende maten om porties te verdelen. Zo houd je overzicht en voorkom je voedselverspilling.
4. Kook in bulk
Bespaar tijd door grote hoeveelheden te maken. Denk aan rijst, pasta, quinoa of soep. Deze basisingrediënten kun je combineren met verschillende groenten en eiwitten om variatie te creëren.
Je kunt ook grote porties sauzen of stoofgerechten maken en invriezen. Zo heb je altijd een snelle maaltijd binnen handbereik.
5. Snijd alles vooraf
De vijfde meal prepping tip is om alle groenten en fruit meteen na het boodschappen te snijden. Bewaar ze in aparte bakjes, zodat je ze snel kunt pakken. Dit maakt het koken door de week veel efficiënter.
Je kunt ook een paar mixen maken, zoals roerbakgroenten of salade-ingrediënten, om het nog makkelijker te maken.
6. Houd het simpel
Je hoeft geen chef te zijn om te meal preppen. Kies voor makkelijke recepten met weinig ingrediënten. Denk aan een bakplaat vol groenten en kip, of een eenpansgerecht met rijst en bonen.
Focus op voedzame maaltijden die je snel kunt bereiden. Dit bespaart niet alleen tijd, maar zorgt ook voor een gevarieerd en gezond dieet.
7. Label je maaltijden
Label je bakjes met de naam van het gerecht en de datum waarop je het hebt gemaakt. Dit voorkomt verwarring en helpt je om maaltijden op tijd te gebruiken. Zeker tijdens een drukke ochtendroutine kun je anders in alle haast nog wel eens het verkeerde eten voor die dag pakken.
Een labelmaker of gewoon een stuk tape en een pen werken prima. Zorg ervoor dat je de oudste maaltijden eerst opmaakt.
8. Plan voor snacks
Vergeet niet om ook snacks te preppen. Denk aan voorgesneden groenten met hummus, notenmixen of zelfgemaakte energierepen. Deze snacks houden je energiek en voorkomen dat je grijpt naar ongezonde opties.
Snacks zijn vaak snel te maken en een perfecte aanvulling op je meal prep routine.
9. Wees flexibel
Soms loopt het anders dan gepland, en dat is oké. Zorg dat je een paar basics hebt die je snel kunt combineren, zoals gekookte eieren, tonijn uit blik of diepvriesgroenten.
Wees niet te streng voor jezelf. Elke maaltijd die je hebt voorbereid, is al een stap vooruit.
10. Maak het leuk
De laatste meal prepping tip is om je gezin of huisgenoten erbij te betrekken. Zo kun je er met kinderen een educatief spelletje van maken. Zet muziek op of kijk je favoriete serie terwijl je kookt. Dit maakt het proces leuker en minder als een verplichting.
Met deze meal prepping tips wordt gezond eten een stuk makkelijker, zelfs met een druk leven. Het bespaart tijd, vermindert stress en zorgt ervoor dat je altijd iets lekkers hebt om naar uit te kijken.